lørdag den 31. marts 2012

Felix' første år


Juli 2010


Første kig til babyen, 10. september 2010


27. marts 2011, 1 uge over termin


31. marts 2011, noget så dejlig!


31. marts - skal suges for lidt fostervand


Tilbage hos mor


1 måned med punkerhår

2 måneder og dygtig til at ligge på maven

3 måneder og slider håret af mod liftens kant, selvom der er plads i fodenden

4 måneder og glad!


5 måneder og nyvaccineret - panodil er godt!


6 måneder og fuld af fræk


7 måneder, i sandkassen som bedstefar har lavet - glæden ved sandkassen er blevet større med tiden!


8 måneder og elsker larm!


9 måneder leger borte-tit!


10 måneder elsker markelsalat


11 måneder og fuld af spilopper


12 måneder og stadig helt vildt dejlig!

onsdag den 28. marts 2012

Give away ønskes!!

Øj hvad nogle lækre smykker! Dem kendte jeg slet ikke, men jeg deltager i give awayen hos Celinas Verden og håber at vinde!! Ellers må jeg henkastet vise smykkerne til Jørn, og sætte mig til at vente... Fylder jo først år til sommer - men altså, det er da også mors dag inden så længe.... ;)

onsdag den 21. marts 2012

Videre med tæppet

Nåh, efter at have pillet op en del gange er det endelig lykkedes mig, at blive næsten tilfreds. Jeg er i gang med at fastsy kantebåndet på tæppets forside - i hånden ;)


Og nej, det her bliver heller ikke mit sidste tæppe... :)


Published with Blogger-droid v2.0.4

søndag den 18. marts 2012

skråbånd...

Jeg har bestemt at det her tæppe skal have et skråbånd rundt om hele kanten. Selve tæppet er færdigt, båndet har været syet på én gang og er nu strøget og klar til endnu et forsøg. Det er svært at arbejde med - det er første gang - men jeg forventer at øvelse gør mester...


Published with Blogger-droid v2.0.4

mandag den 12. marts 2012

Jeg har fundet endnu en blog

Der sker en masse med min reader for tiden, for jeg falder over den ene syblog efter den anden og er nødt til at tilmelde mig som læser. Ligeså her, hos Xo ein ding hvor der tilmed er en lækker giweaway igang.

Det er ikke fordi jeg ikke gider scrappe længere, der er bare så mange andre ting jeg OGSÅ gerne vil! :) Så lige nu fungerer "lidt-af-det-hele" konceptet for mig, pt. er jeg i gang med et syet babytæppe, en hæklet suttesnor, jeg vil gerne lære at flette tasker, og kort og layouts er altid igang - i hvert fald i mit hoved :)

tirsdag den 6. marts 2012

Endnu engang..,

Se hvad jeg er igang med ;)


Published with Blogger-droid v2.0.4

mandag den 5. marts 2012

En hæklet ugle

Langt om længe lykkedes det! Filtdetaljerne er ikke fantastiske, ørerne er uens og skævt syet på - men det ligner en ugle! Denne er lavet til et barnevognsophæng ;)


Published with Blogger-droid v2.0.4

fredag den 2. marts 2012

Kageopskrifter

Passionsfrugtmousse:
10 blade husblas
8 passionsfrugter
1 ½ dl friskpresset appelsinsaft
2 spsk friskpresset citronsaft
1 liter piskefløde
7 spsk florsukker
korn fra en stang vanilie
    
Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 10 min.
Del passionsfrugterne i halve og skrab saft og kerner ud, tilsæt frugtsaften og blend det til det er jævnt, si de sorte kerner fra.
 Pisk fløden til et let skum sammen med florsukker og vaniliekorn. Tag husblassen op af vandet med det vand der hænger ved, smelt det i vandbad og afkøl det.
Kom husblas i frugt saften når den er afkølet og vend den letpiskede fløde i blandingen.
Stil på køl 5-6 timer og moussen er klar til at lægge i en kage

Mit lag af mousse i kagen (som var passende efter min mening) svarer til ca. 3-4/10 af ovenstående opskrift. Jeg lavede en halv portion, og havde lidt under halvdelen af den tilbage. (min kage var bagt i alm. springform, og var ca. 26 cm i diameter)
Chokoladecreme:
Normalvis bruger jeg ca. 100 gram chokolade pr. 100 gram fløde. Man kan vælge lige det chokolade man lyster, min personlige favorit er tobleronecreme :)
Chokoladen og fløden puttes i en (gerne tykbundet) gryde, og smeltes ved SVAG varme. 1-2 på blusset, og deres røres af og til. Det må IKKE koge, og det må ikke brænde på. (kan også smeltes over vandbad eller i micro, men jeg har bare klumre-erfaringer på den front, og vælger grydemetoden...)
Når al chokoladen er smeltet, stilles blandingen på køl, i minimum 8 timer - gerne 12, og under alle omstændigheder indtil blandingen er helt stiv. Så piskes den som almindelig flødeskum, det går hurtigere end hvis det kun er fløde.

Jeg kan ikke huske hvor meget creme jeg lavede til min kage, men en kvart liter fløde og 2-300 gram chokolade er efter min mening fint til ét lag. 

Drømmekagen er bare lavet efter den opskrift jeg altid bruger, brug evt. den du sædvanligtvis bruger derhjemme ;)
500 g. Mel
100 g. Margarine
600 g. Sukker
6 æg
4 tsk. Bagepulver
2 tsk. Vaniliesukker
4 dl. Mælk

Pisk æg og sukker sammen. Sigt de tørre ting i. Varm mælken og smelt smørret og bland de to ting sammen. Vend dem forsigtigt i dejen.

Bages i ca. 20 min. ved 200°. (hvis den bages i springform som min, er min erfaring at den skal have NOGET længere tid i ovnen, mærk efter med en strikkepind hvornår den er færdig)

Ovenstående opskrift passer til én kage, sidst lavede jeg mine bunde 1½ cm - næste gange vil jeg prøve med kun 1 - der var lidt for meget bund efter min mening.

Nutellasmørcreme: 150 gram margarine 150 gram flormelis 1,5 spsk kakao 2 spsk nutella 3 spsk lunken vand 2 spsk vanille sukker Smelt margarinen (flydende kan IKKE bruges) og rør de øvrige ting i. Jeg lavede næsten dobbeltportion og det passede rimelig fordi jeg også brugte det til dekoration. Det er dette jeg bruger til at lave kant om fyldet på bundene, jf How-to længere nede i link.

MMF (Marshmellowfondant): 2 spsk vand 15 skumfiduser, helst haribos som fås i netto bl.a 1 spsk alm billig olie Ca 350 gram flormelis Smelt skum, vand og olie over vand bad eller i micro, må ikke brænde på - giv omkring ti sek pr gang i micro. Rør flormelis i til det kan æltes. Jeg brugte ca halv portion til at udstrække kagen.

Her er der rigtig mange tips at hente, bl.a.:

Skære kagen i bunde


  

Rigtig god bagelyst!
spørg endelig hvis noget er uklart :)

torsdag den 1. marts 2012

Forår! Og kage :)

Den første officielle forårsdag! Jeg fornemmer en solstråle gennem tagvinduet på kontoret, men når jeg kigger ud er himlen bare grå - dansk forår! :)
Da min lillebror blev 22 år i februar lavede jeg en lagkage til ham; med skildpaddecreme og passionsfrugtmousse, smurt op med nutellasmørcreme og beklædt med hjemmelavet fondant. Jeg skal øve mig, da det lille Felixbarn naturligvis skal have ligeså fin kage til sin første fødselsdag :)
 Skildpaddecreme in the making... 


 Hjemmebagt drømmekage til bunde, delt i tre, via et godt tip fundet i blogland :)


 Samlet, med et lag skildpaddecreme og et lag passionsfrugtmousse og klar til at blive smurt op. Det er mellemlægspapir der er mellem fad og kage, det er nemt at trække væk fra når den er smurt op, og så er fadet pænt og rent.

 Smurt op
 Beklædt med fondant

 Indeni (næste gang skal bundene være lidt tyndere...)
I mangel på tid og fantasi brugte jeg resterne af nutellasmørcremen til at skrive på og dekorere kagen med.