mandag den 12. august 2013

Familien sten

Tiden for brylluppet nærmer sig, nu med præcis 12 dage tilbage. Der er rigtig mange ting at holde styr på og sørge for, men vi har ikke stress - endnu ;)
Om mandagen møder jeg til middag, så formiddagen kan jo passende bruges på, at lime øjne og male mund på de sten til har malet i weekenden.

tirsdag den 25. juni 2013

Savner google reader

Nåh, men jeg er altså ikke særlig imponeret over bloglovin' - måske er det fordi jeg ikke kan finde ud af at bruge det ordentligt, men jeg synes det er superirriterende, at jeg skal ind på hver eneste blog og ikke bare kan læse indlægget i den "rude", jeg er i. :( Skulle jeg ikke møde større problemer i livet går det nok, men det er bare meget omstændigt nu, i forhold til før. Til gengæld er det selvfølgelig nemmere at smide en kommentar, fordi jeg er tvunget helt ind på bloggens side for at læse indlægget...

Vægttabet går stadig, støt og roligt, men fremad! Her til aften fandt jeg på en "ny" aftensnack som blev rigtig god!
150 gram cheasy skyr
et halvt æble
1 håndfuld små vindruer
4 valnødder
en smule flydende "sød"

Jeg har påbegyndt en større oprydning af kontoret, efter 5 år som studerende er her rimelig mange bøger/noter/papirer/ringbind og andet skrammel + alle hobbymaterialerne, og jeg kan snart ikke finde rundt herinde. :) Det er nu rart at få ryddet lidt ud og op i alle sagerne, men det er også en tidskrævende proces..
God aften!


mandag den 17. juni 2013

Nu som pædagog!! + indlæg nr. 200

Så kom dagen jeg har ventet på, siden jeg startede uddannelsen i august 2008! Jeg bestod min BA eksamen, har fået blomster, tillykke'r, kys og kram og haft en rigtig dejlig dag! Så venter bare jobsøgningen - men lidt sommerferie først skader vidst ikke ;)





Det her indlæg er endda nr. 200 - så måske var det tiden at få arrangeret en lille giveaway! ;) Det vil jeg få kigget på snarest!

søndag den 16. juni 2013

Sidste stop..

På vejen mod min pædagogtitel er bacheloreksamen som ligger i den kommende uge.. Jeg forsøger allerede at lade lidt op, og derfor er der så stille på bloggen (igen!) :)

Sommeren skal bruges på kreative DIY projekter ifbm. brylluppet, så det kribler i fingrene for at få den eksamen vinget af, så jeg kan holde krea-fri! :)

God ny uge til Jer alle!

onsdag den 29. maj 2013

Smoothie

Jeg havde aldrig troet jeg skulle blive fan af smoothies... Konceptet med blendede bær mm., er ikke lige mig, ligesom jeg ikke bryder mig om frugtyoughurt og lignende. Men, i en eksamenstid som den jeg befinder mig i nu, er smoothien altså et genialt koncept. Det tager ikke lang tid at lave, men det er sundt, mættende og nærende. Altså kastede jeg mig ud i det :)
 Som det ses på "loggen" (fra madlog.dk) er denne med blåbær, nektarin og lidt multijuice.

Jeg har også forsøgt mig med blåbær/jordbær/multijucie og banan/nektarin.
Dagens udgave er favoritten so far.

Husk at alle bær fra frost skal koges (jeg skolder dem altså kun...) jf. fødevarestyrelsens seneste anbefalinger.

onsdag den 15. maj 2013

Et juniorbarn?

Maaaange billeder! Første del af indlægget handler om kostomlægning, sidste del om Felix :)

Jeg tæller igen kcal på madlog.dk. Det har fungeret før, så det skal det igen! Jeg skal giftes til august, og vil altså frygtelig gerne af med de sidste trælse kg. inden da. I dag har jeg 200 kcal til overs, så der er ret fin mulighed for en lækker aftensnack af en art. Ikke lækker som i chips eller chokolade, men måske en hjemmebagt bolle? Eller en kop varm kakao? Eller skyr med chokolademüsli.. 
Dagens formiddagsmad bestod af vand, en peberfrugt og en ostehaps. Det kunne nemt køre ind mens jeg sad og læste til BA opgaven. Ofte er det kedsomhed der gør jeg spiser, så hjælper det at have hænderne beskæftiget - enten med sund mad, eller fx håndarbejde. 
Dagens frokost fortjener også at blive delt. Jeg hev mig op til noget lidt mere tidskrævende end jeg plejer ;) 1 stykke minimum rugbrød, en halv med rullepølse og agurk, en kvart med leverpostej og bacon og en kvart med en rest scrambled eggs og bacon. Hertil tomat, rå broccoli (aftensmadsrest) og gulerødder. En anden gang vil jeg røre en fedtfattig dressing til broccolien - den var lidt tør, uden sovs eller noget til.. Hertil et glas kold cola Zero.
 
Aftensmaden bestod af et kalkunbryst med hjemmerørt hvidløgs(smøre)ost og bacon omkring. Hertil pommesfrites og smørstegte grønne bønner. Pommes'ne på tallerkenen svarer til 25 gram, og var hvad jeg fik af dem, trods jeg elsker det! Især med remolade til - det undlod jeg.. 
 ______________________________________Felix _____________________________________
Felix og far samler juniorseng - som det ses er Felix en uvurderlig hjælp...  

Det er ikke verdens største børneværelse han har, snarere tværtimod. Men vi bor i 2 plan, så han har også en god del af stuen (i stueplan) fyldt med legetøj, legekøkken, køretøjer osv. På værelset (på 1. sal) har han seng, kommode til tøj og en lille reol med ganske lidt legetøj og bøger. 


Slangen har nu fået lov at blive liggende i sengen, og Felix er meget klar over, at man er en "gor grain" (stor dreng) når man ikke sover i tremmeseng mere..

Hvis du stadig hænger på, så tak for du kiggede forbi de mange billeder :)

mandag den 13. maj 2013

Mørbrad i fad

Til 4 personer
1 stor mørbrad, eller 2 små (jeg har brugt 500 gram kød, ca.)
1 dåse light kokosmælk
1 stor dåse tomatpuré
100 ml. 7% madlavningsfløde (eller fx mælk)
4 porrer
Salt
Peber
Paprika
Olie til stegning

Puds mørbraden og krydr den. Brun den af på alle sider på en god varm pande. Tag mørbraden af og læg den i fad. Kog panden af med tomatpuré, kokosmælk og fløde/mælk. Lad det simre og snit porrerne i fine ringe. Put dem på panden, og rør det sammen, smag evt. sovsen til. Hæld blandingen over mørbraden og put den i ovnen, mellem 30 og 45 minutter ved 200 grader - afhængig af, hvor gennemstegt man vil have kødet.

Kæmpe hit hos både mand og barn! Næste gang supplerer jeg med noget hvidløg, ligesom jeg på forhånd havde rettet i opskriften. Der skulle have været både peberfrugt og champignon i også, men det havde jeg ikke lige på lager. Egentlig skulle der også 600 gram kokosmælk i, men der var kun 400 gram i dåsen, så jeg doblede mængden af tomat og tilsatte lidt fløde. :)

Her serveret med rå broccoli og vilde ris!

søndag den 12. maj 2013

Gamle cowboybukser

Kan blive til et forklæde! :)
Som man kan forære sin mor på mors dag. Med hjemmelavet kantebånd, selvom jeg hader det!! Denne gang er det dog lykkedes mig at lave relativt pæne hjørner, hvis jeg selv skal sige det! :)

Tak for besøget - håber du har haft en dejlig Kristi Himmelfartsferie og Mors dag!

tirsdag den 7. maj 2013

Stofslange

Nåh, nu er den lille Felix efterhånden for stor til sin tremmeseng (han er en lang dreng..) og vi har derfor bestilt en juniorseng. Den kommer på fredag. Den sengerand han har i sin tremmeseng kunne i princippet godt flyttes over i den store seng, men den er for høj og vil derfor komme til at stikke op over kanten - den synes jeg ikke dur! Derfor har jeg syet en lang slange til ham, efter denne DIY (hvor skabelonen er tegnet fra) og min hukommelse -jeg syede nemlig en lignende slange i håndarbejde i 4. klasse... (det er 14-15 år siden)

Materialer:
x antal stofrester, mine har en bredde på 30 cm., og varierende længder
Et stykke filt til tunge
2 knapper til øjne
Fyld
Som fyld til slangen har jeg brugt 1½ af disse puder fra Ikea, som vidst kostede 20 kroner stykket! 
 
 Alle stofrester er syet sammen til en lang stribe, og sømrummene er presset. Egentlig behøver man vidst ikke zigzagge sømme, men det har jeg valgt at gøre. Jeg har oplevet lidt for mange gange, at ting er gået op, fordi jeg er sprunget over, hvor gærdet er lavest..
 Det sidste stykke stof klippede jeg til for at danne en spids afslutning som hale. Jeg har dog klippet omvendt af hvad jeg egentlig havde tænkt mig, jeg ville gerne have haft spidsen i øverste højre hjørne i stedet, men det er en fejl der er til at leve med.
Så er det hele syet sammen til et rør, med undtagelse af et hul midtpå "bugen" som jeg har ladet stå åben. Jeg har zigzagget kanterne på det åbne stykke, for når slangen er vendt og fyldt, skal den sys sammen i hånden på det stykke. 
En opsprættet pude og tilgængeligt fyld. Det kan tåle 60 graders vask, men det kan slangen næppe... ;) 
Færdig slange - med undtagelse af øjnene - men den blev snuppet af ejermanden inden jeg fik den helt færdig..  
Så er den på plads i sengen, selvom den store seng ikke er kommet endnu...
 Imorgen regner jeg med at få syet øjnene på, de ligger klar.. 

Hyggeligt ser det da ud - men ikke om barnet ville sove, da slangen var dernede. Så den ligger nu for enden af sengen, sammen med sengeranden.. ja ja, to år gammel og med meget selvstændige meninger.

Tak for besøget!

fredag den 3. maj 2013

Tærte med oksekød

En pk tærtedej fra maizena
500 g hakket oksekød
3 æg
2 dl fløde eller mælk
Grøntsager og krydderier efter smag og behag. Jeg har brugt:
Peberfrugt
Hvidkål
Porrer
Løg
Hvidløg
Karry
Paprika
Peber
Salt

Svits løg og hvidløg i olie og evt karry. Brun kødet og tilsæt fint snittede grøntsager.
Lav dejen og put den i form. Rul evt ud i olie så skal formen ikke smøres.
Put kødet på og hæld pisket æg og fløde over. Bag midt i ovnen i 35-40 minutter ved 200 grader.
Server evt med revet gulerod eller anden salat til.

fredag den 26. april 2013

Sidste album i denne omgang

Hilsen på inderside

Forside

Indpakket


Kortet

Nye layouts